Trotz des „Anti-Weinfest-Wetters“ wird Ulm wieder zum Zentrum der Weinkultur. Vom 2. bis zum 19. August findet das traditionelle Ulmer Weinfest statt und lädt Einheimische und Gäste ein, ihre Liebe zum Wein zu feiern. Mit etwa 50.000 erwarteten Besuchern, ist das Weinfest ein Höhepunkt der Ulmer Festivalsaison und verwandelt den südlichen Münsterplatz in eine Oase des Genusses.
Auf dem Weinfest präsentieren drei Ulmer Gastronomen eine beeindruckende Auswahl von über 70 verschiedenen Weinen, darunter seltene Tropfen aus Österreich, Italien, Spanien, Frankreich und natürlich Deutschland. Die Auswahl reicht von frischen, jungen Weinen bis hin zu ausgereiften Spitzentropfen. Passend dazu werden in gemütlichen Holzhütten kleine und große Happen serviert, die von regionalen Spezialitäten wie Elsässer Flammkuchen und Käsespezialitäten bis hin zu internationalen Gerichten wie Tapas und Pizza reichen.
Die Organisatoren, City-Managerin Sandra Walter und ihre Kollegin Ela Gök, sowie die Gastronomen Michael Freudenberg, Michael Speiser und Oliver Loser, haben sich trotz erhöhter Einkaufspreise bemüht, die Preiserhöhungen so gering wie möglich zu halten. Der Einstiegswein kostet in diesem Jahr einen Euro mehr und liegt nun bei 22 Euro pro Flasche. Aber keine Sorge, für Liebhaber der exquisiten Tropfen gibt es auch edle Weine für bis zu 750 Euro pro Flasche.
Ebenso wurde in diesem Jahr wieder ein spezieller Wein für das Ulmer Weinfest abgefüllt: Ein Sauvignon Blanc und ein Rosé Cuvée vom Weingut Emil Bauer aus Nußdorf in der Pfalz, erhältlich für 29 Euro pro 0,75-Liter-Flasche.
Die Weinfest-Besucher können sich auf die Beratung durch den Sommelier Rino Corda von der Ulmer Vinothek „Bottega 18“ freuen, der mit seinem Wissen über die Welt der Weine zur Verfügung steht. Auch Winetastings und Reservierungen für größere Gruppen sind möglich.
Trotz spontaner Besuche sind Vorabreservierungen auf www.ulmerweinfest.de empfehlenswert. Die Organisatoren versichern jedoch, dass auch spontane Besucher immer willkommen sind und nicht alle Plätze zur Reservierung freigegeben werden.
Das Ulmer Weinfest ist mehr als nur ein Genussereignis; es ist ein echter Anziehungspunkt für die Stadt und lockt viele Touristen an. Es bringt die Menschen zusammen und bietet die Möglichkeit, die Vielfalt der Weinkultur in einer der schönsten Kulissen der Stadt zu genießen – direkt neben dem Ulmer Münster.
Wir freuen uns auf Sie beim Ulmer Weinfest und wünschen Ihnen unvergessliche Momente des Genusses.